Blog de Recetas: A la carta para dos
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Receta de Amatriciana: la receta auténtica es sin cebolla
La auténtica receta Amatriciana, digna de llevar este nombre, es solo una. Todas las demás recetas son consideradas falsificaciones e imitaciones de malos resultados. La Unión Europea acaba de publicar en el Boletín Oficial la solicitud de registrar el plato como una «especialidad tradicional italiana», una solicitud de reconocimiento y protección de calidad para […]
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