Atún escabechado casero tradicional

    Atún escabechado casero. La técnica del escabechado es aplicable tanto para carnes como para pescados. Se utiliza por su capacidad de realzar el sabor y por la conservación del producto. La técnica del escabechado se elabora habitualmente con vinagre, aceite, de oliva, romero, tomillo, ajos y laurel. Luego, un toque de pimienta y […]

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