Azafrán de Aragón:187.000 flores para un kilo

  Azafrán de Aragón:187.000 flores para un kilo. Laboriosidad, tradición y nobleza. Estas son las palabras que definen el cultivo del azafrán en Aragón, una especia muy valorada que requiere de gran trabajo y dedicación en el campo, así como en su posterior proceso de desbrizne y tostado, y que genera algunas dudas a la hora de […]

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