Cómo cocer las verduras sin perder sus nutrientes

Cuando cocemos los vegetales en abundante agua hirviendo pierden la mayor parte de sus nutrientes, la cocción hace desaparecer la mayoría de las vitaminas en las verduras que consumimos. Cómo cocer las verduras sin perder sus nutrientes. Al cocer los vegetales, todos los antioxidantes y vitaminas de las verduras se disuelven en el agua de […]

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