Blog de Recetas: A la carta para dos
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Receta de Sofrito de tomate al modo tradicional
Un sofrito es un condimento que se añade a diversas recetas para darles sabor. Se elabora con diversos productos vegetales cortados y fritos en aceite de oliva a baja temperatura para evitar tuestes demasiado intensos. Se utiliza como base en la cocina española, italiana, portuguesa y latinoamericana. Sofrito de tomate tradicional. La cocina española […]
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