Blog de Recetas: LA COCINA DEL TITI
Web Autor: https://lacocinadeltiti.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Pollo al Horno con Pisto
CARNES
Cuando hablamos de pollo en la cocina son muchas las recetas por la que podriamos hacer, ya que su carne es muy versatil y se adapta de maravillas para poderla hacer.
Hoy es turno para un delicioso pollo al horno con un pisto manchego es lo que he dicho y es que es una autentica receta con la que nos vamos a deleitar el cual vamos a obtener un jugoso y sabroso pollo aparte acompañarlo de este pisto el sabor que va a adquirir todo en uno.
Pero creo que lo mejor sera ir a la misma para ver como hacerlo
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 50 minutos
COMENSALES: 2 personas
INGREDIENTES:
1 Pollo pequeño 1 kg aprox.
1/2 cdta de Oregano fresco
1 hoja de Laurel
2 dientes de Ajos
1 Cebolla blanca
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1 Calabacin pequeño
1 Berenjena
2 Tomates natural triturado
Sal y Pimienta
Aceite de Oliva
PREPARACION:
1º Si sabemos limpiamos el pollo y cortamos en dos sino vuestro carnicero seguro que os lo hace
2º Pintamos el pollo con aceite, pondremos oregano, el laurel y salpimentamos
3º Metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 30 minutos.
4º Por otro lado haremos el pisto en donde pondremos a pochar cebolla, pimiento y ajos todo ello cortado cuadro grandes una vez ablandado añadimos el calabacin y berenjena igualmente cortado movemos de vez en cuando y dejaremos que ablande ligeramente.
5º Troceamos los tomates y metemos en el vaso de la batidora añadiéndolo al pisto. Dejaremos un par de minuto en temperatura suave.
6º Volvemos el pollo hacia arriba y rellenamos con el pisto volviendo a meter en el horno durante unos 15 a 20 minutos
Buen provecho
Cuando hablamos de pollo en la cocina son muchas las recetas por la que podriamos hacer, ya que su carne es muy versatil y se adapta de maravillas para poderla hacer.
Hoy es turno para un delicioso pollo al horno con un pisto manchego es lo que he dicho y es que es una autentica receta con la que nos vamos a deleitar el cual vamos a obtener un jugoso y sabroso pollo aparte acompañarlo de este pisto el sabor que va a adquirir todo en uno.
Pero creo que lo mejor sera ir a la misma para ver como hacerlo
De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi
TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos
TIEMPO DE COCCION: 50 minutos
COMENSALES: 2 personas
INGREDIENTES:
1 Pollo pequeño 1 kg aprox.
1/2 cdta de Oregano fresco
1 hoja de Laurel
2 dientes de Ajos
1 Cebolla blanca
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1 Calabacin pequeño
1 Berenjena
2 Tomates natural triturado
Sal y Pimienta
Aceite de Oliva
PREPARACION:
1º Si sabemos limpiamos el pollo y cortamos en dos sino vuestro carnicero seguro que os lo hace
2º Pintamos el pollo con aceite, pondremos oregano, el laurel y salpimentamos
3º Metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 30 minutos.
4º Por otro lado haremos el pisto en donde pondremos a pochar cebolla, pimiento y ajos todo ello cortado cuadro grandes una vez ablandado añadimos el calabacin y berenjena igualmente cortado movemos de vez en cuando y dejaremos que ablande ligeramente.
5º Troceamos los tomates y metemos en el vaso de la batidora añadiéndolo al pisto. Dejaremos un par de minuto en temperatura suave.
6º Volvemos el pollo hacia arriba y rellenamos con el pisto volviendo a meter en el horno durante unos 15 a 20 minutos
Buen provecho
