Bizcocho 1 2 3 4 fácil y rápido

Hay muchas recetas para hacer este bizcocho 1 2 3 4 fácil y rápido, pero te aseguramos que la nuestra es facilísima y siempre sale bien!!!

El nombre del bizcocho viene del orden de los ingredientes. Si te fijas usamos 1 vasito de nata y, con esa misma medida, 2 de azúcar, 3 de harina y 4 huevos. Con los ingredientes que te damos hemos preparado un buen bizcocho en un molde de corona de 22 cm.

INGREDIENTES para un molde de 22 cm (8 personas)

• 1 vaso de 200 ml de nata ligera de cocina
• 2 vasos (mismo que el de la nata) de azúcar
• 3 vasos de harina leudante (es la harina especial de repostería o harina con levadura)
• 4 huevos
• Opcional: 1 cucharada de esencia de vainilla o la ralladura de 1 limón para aromatizar

ELABORACIÓN del Bizcocho 1 2 3 4 fácil y rápido

1. En un bol batimos los huevos junto al azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Este es el punto más fastidiosos de la elaboración pero tienes que tener un poco de paciencia hasta que los huevos blanqueen. Si lo haces en un robot de cocina o en la batidora con el accesorio de varillas el proceso es más sencillo.
2. Añadimos la nata y la vainilla y seguimos batiendo.
3. Por último, tamizamos la harina sobre la mezcla anterior y mezclamos con movimientos envolventes.
4. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Llevamos al horno precalentado a 170º durante 35 minutos aproximadamente. Hay que esperar  hasta que al pinchar un palillo, éste salga limpio.
5. Dejamos enfriar por completo encima de una rejilla antes de desmoldar y decoramos con azúcar glas y frutos secos o unas frutas frescas.

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