Manzanas asadas en el microondas

Aquí te contamos cómo preparar manzanas asadas en el microondas, de forma fácil, ahorrando tiempo y con un resultado sorprendente.

INGREDIENTES por persona

• 4 manzanas reinetas o de otra variedad dulce (no manzanas ácidas)
• 50 g de pasas sin semillas
• 1 cucharada de miel, leche condensada, caramelo o azúcar
• Un chorrito vino dulce
• Mantequilla sin sal
  

ELABORACIÓN de las manzanas asadas en el microondas

1. Lavamos bien las manzanas y les quitamos los centros eliminando las pepitas pero sin llegar hasta el fondo. Hay que dejar un poquito de base para que los rellenos no se salgan.
2. Las ponemos en una bandeja que pueda ir al microondas engrasada con mantequilla. Rellenamos los centros con las pasas remojadas en el vino dulce. Ponemos un poco de azúcar, leche condensada o miel, y el chorrito de vino de remojar las pasas si se quiere en los huecos de todas las manzanas.
3. Ponemos medio vasito de agua en la bandeja del horno y media cucharadita de mantequilla sobre cada una (opcional). Pinchamos un poco la piel para que no revienten.
4. El tiempo de horneado es de entre 7 y 12 min a potencia máxima (800 W) según el tamaño de las manzanas y la potencia del microondas. Puedes ir mirando y dejar un poco más si hace falta.
5. Tienes que tener en cuenta que el microondas no dora las manzanas asadas como el horno tradicional. Te recomiendo que pongas por encima un poco de canela molida o un hilo de caramelo líquido además del resto de ingredientes que elijas. Así conseguirás que se tuesten un poquito por la superficie y tengan mejor presentación.
6. Servimos las manzanas asadas en el microondas rociadas con el líquido de la fuente, que podemos enriquecer con más azúcar, canela molida, etc. Se pueden adornar con nata montada, y nueces o almendras picadas.

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