Blog de Recetas: El Rincón de Afi
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Receta de 10 recetas de risotto fáciles
Los arroces nos encantan. Son una parte fundamental de muchas culturas, pero hoy queremos hacer hincapié en una de las formas de preparar el arroz que más nos gustan: las recetas de risotto italiano. Se pueden preparar de infinidad de formas, tanto con ingredientes que tengas por casa como con ingredientes para una ocasión especial, pero lo innegable es que esa cremosidad que aporta el risotto es lo que nos enamora. ¿Y para hacer risotto fácil qué necesitamos? Paciencia, cariño e ir añadiendo gradualmente el caldo a nuestro arroz. Te traemos las que, para nosotros, son las 10 recetas de risotto fáciles más notables que tenemos en nuestra página web. ¡Esperamos que te gusten!
Los clásicos
Empezamos con dos risottos clásicos: alla milanese y a la carbonara. Dos versiones del risotto que hacen la boca agua y nunca defraudan. Nunca fue tan fácil hacer risotto.
Con setas o champiñones
¿Cuáles son las mejores setas para risotto? Pues te sirve cualquiera que tengas por casa (setas, champiñones…) pero nosotros nos hemos decantado por estas tres versiones: con boletus, con champiñones y con champiñones, pera y nueces. ¡El toque dulce de la última es una delicia!
Con carnes
Si eres más de carnes, prueba las dos variantes que hemos seleccionado: de lacón y con jamón serrano. Desde luego, no serán las más tradicionales, pero se te hará la boca agua igual. Y si la opción del jamón serrano no te convence, siempre puedes cambiarlo por un risotto con prosciutto. ¡Lo importante es que seas feliz con lo que comes!
Con mariscos
Para ocasiones especiales o para días en los que quieras darte un capricho, nos hemos quedado con estas tres recetas de risotto con mariscos: con guisantes y langostinos, con langostinos y calabaciones y con setas y gambones. ¿No se te hace la boca agua solamente leyendo los nombres? ¡A nosotros sí!
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