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Receta de Postre de galletas con leche condensada y limón
Postre de galletas con leche condensada y limón
Descubre cómo preparar un delicioso postre de galletas con leche condensada y limón en pocos pasos. Una receta fácil, cremosa y perfecta para toda la familia. ¡Ideal para los amantes de lo dulce!
Raciones 6 personas
Calorías 310kcal
Ingredientes
- 2 latas de leche condensada
- 125 mililitros de zumo de limón
- galletas María
Para remojar las galletas:
- 250 mililitros de leche
Para decorar:
- 5 galletas María
Elaboración paso a paso
- Empezamos elaborando la crema de leche condensada y limón y para ello vertemos las dos latas de leche condensada en el vaso de la batidora,
- obtenemos los 125 mililitros de zumo de limón recién exprimidos...
- ... incorporándolo a la batidora sobre la leche condensada.
- Batimos muy bien hasta obtener la crema con la consistencia adecuada.
- Preparamos las galletas María sin importarnos que alguna pueda estar rota ya que aprovecharemos los trozos.
- Vertemos la leche a temperatura ambiente en un plato hondo y mojamos ligeramente cada galleta por las dos caras...
- ... y las vamos colocando en el fondo del molde elegido, en este caso utilicé un molde de cristal rectangular...
- ... y rellenamos bien la base poniendo trocitos de galletas en los espacios que han quedado libres.
- Colocamos encima de las galletas una primera capa de crema de leche condensada y limón con ayuda de una cuchara y extendiéndola bien para ocupar toda la superficie.
- Repetimos mojando ligeramente las galletas y colocándolas encima de la crema y rellenando los huecos con trocitos de galletas para cubrirlas con una nueva capa de crema.
- Vamos a ir poniendo capas sucesivas de galletas mojadas y crema...
- ... hasta terminar con las galletas.
- Yo reservé otras 4 – 5 galletas para la decoración final.
- Terminamos con una capa de crema de leche condensada y limón que cubra perfectamente toda la superficie.
- En la visión lateral podrás comprobar la distribución por capas que queda muy bonita.
- Tapamos el molde y lo refrigeramos unas horas hasta que lo vayamos a utilizar.
- Para la decoración corté unas galletas por la mitad con un cuchillo de sierra...
- ... y las coloqué un poco clavadas en el centro del postre y repartí 1 – 2 galletas trituradas groseramente por encima.
- Tu postre de galletas con leche condensada y limón está listo para degustar.
- Para servirlo córtalo verticalmente con una espátula y sírvelo en rectángulos.
Nutrition
Ración: 100gramos | Calorías: 310kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 6g | Grasa: 11g
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