Crema de chocolate blanco al microondas

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Receta de Crema de chocolate blanco al microondas


Crema de chocolate blanco al microondas
Una elaboración que te será de utilidad para recetas posteriores: crema de chocolate blanco al microondas, con los mismos ingredientes que la crema pastelera pero con chocolate blanco. Haciéndola al microondas la tendrás lista en apenas unos siete u ocho minutos, ¡y es facilísima!
Cantidad: un bol de crema (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Lista en: 13 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes:


Instrucciones:

  1. Empezamos la elaboración poniendo en un bol el azúcar, las dos yemas de huevo, la Maizena y la cucharadita de extracto de vainilla.
    Crema de chocolate blanco al microondas, poner en un bol el azúcar, las dos yemas de huevo, la Maizena y la cucharadita de extracto de vainilla
  2. Incorporamos la leche entera a temperatura ambiente y removemos bien con unas varillas manuales.
    Crema de chocolate blanco al microondas, batir bien
  3. Rallamos el chocolate blanco...
    Crema de chocolate blanco al microondas, rallar el chocolate blanco
  4. ... y lo agregamos a la mezcla anterior...
    Crema de chocolate blanco al microondas, añadirlo a la mezcla
  5. ... incorporándolo bien con ayuda de unas varillas eléctricas (usé la minipimer) hasta que desaparezcan todos los grumos.
    Crema de chocolate blanco al microondas, batir con minipimer
  6. Metemos la mezcla en el microondas a máxima potencia y damos tandas de 2 minutos removiendo bien con una cuchara de madera tras cada tanda.
    Crema de chocolate blanco al microondas, ir derritiendo en el microondas
  7. Con la tercera tanda, es decir 6 minutos en total al microondas, vamos observando el grosor de la crema y continuamos dando tandas de 1 minuto hasta que la tengamos a nuestro gusto.
  8. En nuestro caso precisó 8 minutos en total, quedando como la ves.
    Crema de chocolate blanco al microondas, ir derritiendo en el microondas hasta que quede con la consistencia deseada
  9. Le ponemos film de cocina pegado a la superficie de la crema para evitar que forme costra y cuando haya enfriado la ponemos a refrigerar en la nevera hasta su uso.
    Crema de chocolate blanco al microondas, conservar con papel film pegado a la superficie
  10. Una vez fría puedes utilizar esta crema de chocolate blanco al microondas para la preparación que desees.
  11. Yo la utilicé para rellenar unas magdalenas de chocolate negro rellenas de crema de chocolate blanco.
    Crema de chocolate blanco al microondas, sugerencia de presentación
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