MINI BOMBONES DE FOIÈ CON PURÉ DE MANZANA

Una nueva idea para nuestros menús navideños.

INGREDIENTES (12 cucharaditas)

1 manzana

50 ml de agua

paté de foiè

almendra troceada

sal y pimienta

PREPARACIÓN

Pelamos y troceamos la manzana , la ponemos en un cazo con el agua y la dejamos cocinando hasta que esté blandita (unos 10/15 minutos). Trituramos con una pizca de sal y pimienta.

Con el foiè haremos bolitas pequeñas y las iremos rebozando con la almendra .

Reservaremos en la nevera.

En el momento de servir calentamos un poco el puré de manzana en el microondas y lo serviremos en cucharaditas con la bolita de foiè encima.

Fácil eh?