NÍSCALOS CON PATATAS

Una nueva receta con setas, de mojar pan te lo aseguro

INGREDIENTES (2 personas=

Níscalos

3 patatas

1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

pulpa de pimiento choricero

1 cebolla

1 diente de ajo

PREPARACIÓN

En una sartén sofreiremos la cebolla y el ajo picaditos.

Añadimos los pimientos picaditos también y seguimos sofriendo.

Trituramos y añadimos los níscalos limpios y troceados , cocinamos 10 minutos.

Añadimos las patatas cascadas, la pulpa del pimiento choricero y cubrimos de agua.

Cocinamos de 20 a 25 minutos (hasta que estén hechas las patatas) y a disfrutar.