Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
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Receta de PIRULETAS DE SETAS AL PEDRO XIMENEZ
Aquí os dejo un rico aperitivo , fácil de preparar y económico
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre rectangular
1 diente de ajo
1 cebolla
300 gr de setas
1 chorro de pedro ximénez
1 huevo
queso de cabra
PREPARACIÓN
En una sartén con aceite pochamos la cebolla, las setas y el diente de ajo picado muy pequeñito.
Añadimos el pedro ximénez y cocinamos unos minutos.
Trituramos y reservamos.
Con un cortapastas en forma de estrella cortamos el hojaldre.
Untamos queso de cabra y ponemos un poco de farsa encima, una broqueta y cerramos con otra estrella de hojaldre.
Pinchamos con un tenedor por todo el borde, pintamos con el huevo batido y horneamos a 180º unos 20 minutos.
BON PROFIT!!
