MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Feb 20160 Comentarios
Receta de Arancinis de Arroz con Mozarella
Buenos días a tod@s, para este lunes os recomiendo esta rica receta de origen siciliano, con ella podrás aprovechar el arroz sobrante de alguna comida o también prepararlo en ese instante, lo cierto es que resultan muy ricos estos Arancinis de Arroz, y podéis servirlos como aperitivo o como plato único, espero que os gusten.
Ingredientes
- Arroz hervido (sobrante)
- Mozzarella en cubitos
- Harina
- Pan rallado
- Huevos
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Formar bolitas, del tamaño que queráis, con el arroz
- En el centro de cada bolita, introducir un poquito de mozarella
- Pasar las bolitas por harina, después por huevo batido y por último pasarlas por pan rallado
- Freír en abundante aceite bien caliente unos ocho o diez minutos, hasta que estén doraditos
- Poner sobre papel absorbente para que escurran el exceso de aceite
- Servir caliente y si queréis acompañar de una ensalada y....buen provecho!!!
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