Magdalenas de chocolate

Blog de Recetas: Ó carón da Lareira

Receta de Magdalenas de chocolate



200 g de harina de repostería
50 g de cacao en polvo 0%
125 g de azúcar integral de caña
3 huevos
50 ml de leche
10 g de levadura
100 ml de aceite de oliva suave


                                      

Batimos los huevos con el azúcar unos minutos hasta que la mezcla blanquee, le añadimos el aceite y la leche, seguimos batiendo, incorporamos la harina tamizada con el chocolate y la levadura, seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos las capsulas de papel en una fuente para cupcakes y vamos rellenando las capsulas hasta  las 3/4 partes, introducimos la fuente en el horno precalentado a 170º durante unos 15 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo éste salga limpio. 
Retiramos las capsulas de la fuente y dejamos enfriar las magdalenas sobre una rejilla.

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