Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Magdalenas de chocolate
50 g de cacao en polvo 0%
125 g de azúcar integral de caña
3 huevos
50 ml de leche
10 g de levadura
100 ml de aceite de oliva suave
Batimos los huevos con el azúcar unos minutos hasta que la mezcla blanquee, le añadimos el aceite y la leche, seguimos batiendo, incorporamos la harina tamizada con el chocolate y la levadura, seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos las capsulas de papel en una fuente para cupcakes y vamos rellenando las capsulas hasta las 3/4 partes, introducimos la fuente en el horno precalentado a 170º durante unos 15 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo éste salga limpio.
Retiramos las capsulas de la fuente y dejamos enfriar las magdalenas sobre una rejilla.
