Blog de Recetas: Ó carón da Lareira
Web Autor: https://ocarondalareira.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Pan de cúrcuma
500 g de preparado panificable sin gluten Belbake (lidl)
450 g de agua
25 g de levadura fresca levanova
20 g de miel
20 g de sal
3 g de cúrcuma
Mezclamos el preparado panificable sin gluten con la sal, la miel y la cúrcuma.
Disolvemos la levadura en el agua templada y la añadimos a la mezcla anterior, amasamos a mano o con un robot de cocina hasta obtener una masa fina y homogénea, formamos una bola que cubriremos con un paño y dejamos reposar hasta que doble su volumen (una hora aproximadamente).
Precalentamos el horno a 200º y horneamos unos 40-50 minutos.
Valores por 100 g:
Proteína natural: 2.29 g
Grasas:0.67 g
Azúcares totales :22.44 g
kcal: 1771
Proteínas por 100 g de producto:
Preparado panificable sin gluten Belbake; 0.4 g
Levadura Levanova: 15 g
Cúrcuma : 7.8 g
Miel: 0.3 g
