Blog de Recetas: Un Toque de CaNela
Web Autor: https://recetasmanny.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de SALSA DE PORTOBELLO
INGREDIENTES
100 gr. de cebolla
250 gr. de
Portobello
50 gr. de aceite
50 gr. de vino
blanco
1 cucharada de
harina
1 brick de nata
vegetal
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
Poner en la jarra, el aceite y la cebolla 6 segundos,
velocidad 4. Comprobar el troceado.
Programar 5 minutos, 110º, velocidad 2, potencia calorífica
8.
Agregar los Portobello 20 segundos, velocidad 6. Triturar
más o menos según el gusto.
Salpimentar.
Programar 8 minutos, 100º, velocidad 2, potencia calorífica
8.
Disolver la harina con el vino.
Cuando falten 4 minutos, agregar a la salsa.
Volver a programar 5 minutos, 90º, velocidad 2 y verter la
nata vegetal por el bocal.
Bon appétit!!
