MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
06 Mayo 20170 Comentarios
Receta de Flan de Huevo al Baño Maria
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo esta receta de Flan de huevo al Baño María, nos la ha enviado nuestra amiga y seguidora Mª José de Pinto (Madrid), nos cuenta que queda riquísimo y que siempre que lo prepara su familia y amigos quedan encantados y le piden repetir.
Ingredientes
- Leche entera (un litro)
- Azúcar (250grs)
- Huevos frescos (una docena)
- Caramelo líquido
Modo de Preparación
- En un bol batir los huevos, primero las claras y después añadir las yemas y seguir batiendo
- Añadir el azúcar y mezclar bien
- Por último echar la leche y mezclar bien todo
- Poner caramelo líquido en una fuente apta para horno y volcar toda la mezcla preparada
- Precalentar el horno a 160º
- Poner una cacerola con agua y dentro meter la fuente con el flan
- Meter al horno y mantener una hora aproximadamente, hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio
- Dejar enfriar en el frigorífico
- Servir fresquito y si queréis con un poquito de nata montada y....buen provecho!!!
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