MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
05 Mayo 20170 Comentarios
Receta de Pollo Asado con Miel y Mostaza
Buenos días a tod@s, para este viernes os dejo una exquisita receta de Pollo Asado con Miel y Mostaza, es uno de esos platos sencillos que os hará quedar muy bien con vuestros invitados ya que la carne queda muy jugosa y acompañado de unas patatas cocinadas en el jugo, os quedará un plato Exquisito y muy completo.
Ingredientes
- Cuartos traseros de pollo (dos o más según comensales
- Patatas pequeñas (cuatro)
- Miel (dos cucharadas)
- Mostaza (dos cucharadas)
- Sal
- Pimienta negra
- Hierbas provenzales
Modo de Preparación
- Limpiar bien el pollo de restos de plumas y colocarlo en una fuente apta para horno, ponerle sal y pimienta al gusto
- Pelar las patatas y cortarlas por la mitad, colocarlas con el pollo
- En un bol, mezclar dos cucharadas de miel, dos cucharadas de mostaza y una cucharada de hierbas provenzales
- Repartir la mitad de la mezcla por encima del pollo
- Ponerle medio vaso de agua al resto de la mezcla, y rociar con ello las patatas y el pollo
- Precalentar el horno a 185º con calor arriba y abajo
- Introducir la fuente con el pollo en el horno y regar todo de vez en cuando con el jugo hasta que el pollo esté bien doradito, Sobre una hora y cuarto, según el horno
- Servir caliente y acompañado de las patatas y....buen provecho!!!
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