MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Tarta De Las Tres Leches
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo esta receta que quiero dedicar a una amiga que le gusta mucho, está para chuparse los dedos, se trata de una tarta deliciosa que se llama de las tres leches, espero que os guste.
Ingredientes
- Harina (170gr.)
- Azúcar (130gr.)
- Huevos (cuatro con clara)
- Levadura Royal u otra (un sobre)
- Sal (un pellizco)
- Leche evaporada Ideal (un bote de 410gr.)
- Leche condensada (un bote de 200gr.)
- Nata líquida sin montar (200gr.)
- Licor Amaretto (opcional)
Modo de Preparación
- En un bol mezclar la harina, los huevos, el azúcar, la sal y la levadura, todo muy bien mezclado con la batidora
- Precalentar el horno a 180 Grados
- Enharinar un molde especial para bizcocho en horno y volcar en él toda la masa
- Meter el bizcocho y mantenerlo, sin abrir el horno, pues si abrimos no sube, sobre 25 ó 30 minutos
- Pinchar con un palillo para ver si está hecho, sacarlo y dejar que se enfríe
- En un bol grande batir los tres tipos de leche: evaporada, condensada y nata líquida
- Colocar el bizcocho dentro de una fuente o cacerola honda e ir echando la batida de leches
- Dejarlo unas horas hasta que el bizcocho quede bien empapado, pinchándolo con un tenedor para que penetre bien la batida de leches
- Cuando esté bien empapado , darle la vuelta en una bandeja y decorar a vuestro gusto con nata montada o bolitas de chocolate, o las dos cosas
- Tomar la tarta con un buen café y.....buen provecho !!!!!!
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