MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
07 Ene 20160 Comentarios
Receta de Nidos con Gambas y Gulas a la Tinta de Calamar
Buenos días a tod@s, para este jueves de Enero y como el tiempo está fresquito, os dejo un plato caliente que nos envía nuestra fiel seguidora María Palomo, se trata de unos Nidos con Gambas y Gulas, nos cuenta que los coció con tinta de calamar y la quedaron exquisitos, seguro que si los preparáis os quedarán tan ricos como los de la foto.
Ingredientes
- Nidos de pasta (según comensales)
- Tinta de calamar (una o dos bolsitas)
- Gambas (250grs)
- Gulas (una bandeja)
- Cebolla (una mediana)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Cayena (una opcional)
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Poner a hervir la pasta con agua y la tinta de calamar, echar un poco de sal
- Cuando esté al punto, escurrir y reservar
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, preparar un sofrito con la cebolla y los ajos muy picaditos, después echar la cayena
- Cuando esté el sofrito, añadir las gambas y las gulas y rehogar un poquito
- Añadir los tallarines reservados y remover unos minutos para que se mezclen los sabores
- Servir calientes y....buen provecho!!!
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