MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
08 Ene 20160 Comentarios
Receta de Bacalao Ahumado con Vinagreta de Miel
Buenos días a tod@s, la receta que os dejo hoy seguro que resultará deliciosa para l@s amantes de este rico pescado y también para tod@s l@s que quieran hacer un poco de dieta después de estas fiestas en las que tod@s nos hemos pasado la dieta por alto, espero que os guste.
Ingredientes
- Bacalao ahumado (100grs)
- Naranjas (dos)
- Lechuga de roble (una)
- Cebolleta (una)
- Miel (una cucharada)
- Semillas de sésamo (opcional)
- Sal y Pimienta
- Zumo de naranja
- Aceite de oliva
- Vinagre de manzana o blanco
Modo de Preparación
- Lavar la lechuga de roble u otra que os guste, trocearla y ponerla en una fuente
- Cortar la cebolleta en rodajas finas y poner encima de la lechuga
- Pelar las naranjas y hacerlas gajos, colocarlas en la fuente sobre la cebolleta
- Colocar el bacalao ahumado en tiritas sobre la ensalada
- Preparar una mezcla con el zumo de naranja, un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, el vinagre, las semillas y la miel
- Aliñar la ensalada con la vinagreta, servir y....buen provecho!!!
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