MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
09 Ene 20160 Comentarios
Receta de Cheesecake de Chocolate
Buenos días a tod@s, como se que sois much@s l@s seguidor@s a los que les encanta este tipo de postres, pues para este fin de semana os dejo este rico Cheesecake de Chocolate que está delicioso y seguro que repetiréis mas de un trozo, espero que os guste.
Ingredientes
- Chocolate negro (225grs)
- Huevos (cuatro)
- Queso tipo philadelphia (500grs)
- Azúcar (150grs)
- Nata líquida (200ml)
- Ralladura de una naranja
- Galletas tipo digestive (14 galletas)
- Mantequilla (tres cucharadas)
Modo de Preparación
- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla, colocar en el fondo de un molde y aplastarlo bien, meter al frigorífico
- Poner al baño maría el chocolate con la nata y la ralladura de naranja, remover con una varilla de vez en cuando
- En un bol batir el queso con el azúcar y los huevos, después añadir la preparación del chocolate
- Volcar la mezcla en el molde que estaba enfriándose
- Precalentar el horno a 180º
- Meter el molde y hornear sobre una hora y cuarto aproximadamente, pasado el tiempo, dejarlo enfriar un rato dentro del horno para que no se baje
- Meterlo en el frigorífico para que se refresque
- Servir muy frío y si queréis acompañarlo con nata montada y.....buen provecho!!!
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