MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
17 Mar 20220 Comentarios
Receta de Caballas al Horno con Tomate y Pimiento Rojo
Buenos días a tod@s, para este viernes os dejo una rica receta de pescado que seguro os va a gustar, se trata de unas Caballas al Horno con Tomate y Pimiento Rojo, son fáciles de preparar y muy ricas de comer para toda la familia.
Ingredientes
- Caballas limpias y sin cabeza (dos o mas, según comensales)
- Cebolla grande (una o dos))
- Tomate natural (uno o dos)
- Pimiento rojo (uno o dos)
- Dientes de ajo (tres o cuatro)
- Perejil (un manojito)
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 180º
- Cortar las cebollas, los pimientos y los tomates en rodajas finas y colocarlas en la bandeja del horno
- Poner sal y pimienta al gusto y añadir un chorro de aceite
- Colocar encima las caballas limpias
- Picar los ajos y el perejil y espolvorearlo por encima de las caballas
- Meter al horno precalentado a 180º
- Mantener durante 25 o 30 minutos, según el tamaño del pescado
- Servir caliente y acompañado de la guarnición de tomate, cebolla y pimiento y....buen provecho!!!
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