MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Jun 20160 Comentarios
Receta de Picadillo de Pimientos con Ventresca de Atún
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo la receta de este rico Picadillo de Pimientos con Ventresca de atún, resulta muy rico como entrante o también para vuestras cenas de verano, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Pimientos asados en tiritas
- Tomate triturado natural
- Huevos cocidos
- Ventresca de atún
- Comino molido
- Ajo
- Aceite, vinagre y sal
- Perejil picado para espolvorear
Modo de Preparación
- Asar los pimientos según vuestra costumbre y hacerlos tiritas, colocar en una fuente honda o un bol
- Cocer los huevos, dejar enfriar y partirlos en trozos, reservarlos
- Machacar unos dientes de ajo con un poco de comino molido y mezclarlo con los pimientos
- Echar un bote de tomate triturado y mezclar bien todo
- Aliñarlo con Aceite, vinagre y sal al gusto
- Colocar la ventresca de atún por encima y los trozos de huevo cocido
- Espolvorear con un poco de perejil picado
- Servir frio y.....buen provecho!!!
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