MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Champinón Con Gambas Al Szechuán
Buenos días, para hoy os dejo una nueva receta, se trata de champiñón con gambas y salsa Szesuán, resulta exquisito y muy fácil de preparar, deseo que os guste a tod@s.
Ingredientes
- Champiñones enteros (uno o dos botes)
- Gambones (seis o siete, pueden ser congelados)
- Salsa china Szechuán (un sobre)
- Brotes de soja (un bote)
- Cebolla (una pequeña)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Perejil
Modo de Preparación
- En una sartén con aceite de oliva caliente, hacer un sofrito con la cebolla bien picada y los ajos también picaditos
- Cuando esté bien sofrito echar los champiñones escurridos y remover hasta que cojan color
- Añadir los gambones pelados y unos poquitos de brotes de soja y dejar que se haga un poco
- Regar todo con un chorro de salsa de soja
- Mover todo bien y agregar el sobre de salsa Szechuán, mezclar todo y que quede bien caliente
- Servir con un poco de perejil por encima
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