MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
12 Nov 20170 Comentarios
Receta de DELICIA DE NAVIDAD CON THERMOMIX
Buenos días a tod@s, para comenzar la semana os voy a dejar esta riquísima receta de Pudin realizado con Thermomix que nos manda nuestra amiga Alejandra desde su web recetasconthermo.com, nos cuenta que queda muy rico y podéis aprovechar para hacerlo estas navidades. Realmente parece una delicia.
Ingredientes
- 1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla
- 1 litro de leche condensada
- 100 gr de nueces
- 100 gr de pasas
- 150 gr de ciruelas secas
- 2 vasos de leche
- 2 manzanas
- 2 panecillos del día anterior
- 3 huevos
- Caramelo liquido
- Azúcar
- Canela
Modo de Preparación
- Precalentamos el horno a 180º.
- Echamos en el vaso de la Thermomix, la esencia de vainilla, la leche condensada, la leche y loshuevos. (10 seg/Vel. 5)
- Reservamos.
- Untamos con caramelo líquido un molde redondo.
- Forramos el fondo del molde con parte de las manzanas (peladas y cortadas en rodajas).
- Echamos un poquito de azúcar y canela por encima (no mucho, sobre todo no pasarse con el azúcar).
- Cortamos el pan en rodajas y las “emborrachamos” en el preparado primero, que hicimos en la Thermomix. Las colocamos espaciadamente sobre las manzanas.
- Repartimos parte de las ciruelas, pasas y nueces. Repetimos las capas hasta terminar con las manzanas.
- Cubrir todo con la mezcla restante de leche condensado (sin que llegue al borde del molde), esparcimos trocitos de mantequilla por encima y lo llevamos al horno, en baño Maria, durante 40-50 minutos.
- Tenemos que avisar que Alejandra nos indica que es un postre bastante dulce, sólo para los más golosos.
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