MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
13 Dic 20170 Comentarios
Receta de Tostas de Aguacate con Ventresca
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de nuestro amigo y seguidor Justo Fernández, en esta ocasión nos recomienda unas Tostas de Aguacate con Ventresca, nos dice que resultan muy ricas y que son muy apropiadas para cualquier celebración como aperitivo o entrante para las próximas Fiestas Navideñas.
Ingredientes
- Rebanadas de pan tostado (según comensales)
- Ventresca de atún (una o dos latas)
- Aguacate (uno o dos maduros)
- Huevos cocidos (dos o tres)
- Cebolleta (una o dos)
- Pimiento verde (uno)
- Pimienta y Sal
- Aceite de oliva
- Pipas peladas (opcional)
- Guindillas (opcional)
- Aceitunas
Modo de Preparación
- Tostar unas rebanadas de pan en el horno o en la tostadora
- Pelar los aguacates y poner la carne en un bol
- Aplastarla bien con ayuda de un tenedor
- Añadir los huevos picaditos, la cebolleta troceadita, el pimiento verde muy picado y la ventresca bien desmenuzada
- Mezclar bien todo y poner a la mezcla un poco de sal y pimienta y un chorrito de aceite y mezclar
- Extender la mezcla sobre las tostadas y decorarlas con unas guindillas, unas aceitunas y unas pipas peladas
- Servir y....buen provecho!!!
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