MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Rollos De Pollo Al Horno Con Miel Y Manzana
Buenos días, hoy os dejo una nueva receta, se trata de Rollos de Pollo al horno con miel y manzana, es un plato exquisito que seguro que os va a gustar mucho.
Ingredientes
- Pechugas de pollo (cantidad según comensales)
- Lomo seco (dos lonchas por cada pechuga)
- Queso manchego (suficiente para cubrir el lomo)
- Manzanas golden (dos o tres)
- Margarina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Miel de flores
- Estragón (opcional)
Modo de Preparación
- Abrir la pechuga de pollo sin terminar de cortarla, echarla sal y pimienta y rellenarla con el lomo y el queso
- Con hilo de cocina hacer un rollito y atarlo para que no se deshaga echar el estragón por encima
- En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, dorar los rollitos por todos los lados
- Precalentar el horno a 220 Grados y en una fuente para horno poner los rollitos y las manzanas trozeadas en cuartos y sin pepitas y echar una bolita de margarina en cada trozo de manzana y en cada rollito
- Dejar asándose durante unos 30 minutos y sacar, dar la vuelta a los rollitos y a las manzanas y rociarlo todo con la miel que queramos según nuestro gusto
- Volver a meter al horno y dejarlo hasta que esté doradito
- Servir el rollito entero acompañado de unos trozos de manzana
Añadir nuevo comentario