MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Pollo al Horno en Salsa de Hongos
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy fácil de preparar y exquisita para nuestros paladares, se trata de Pollo al horno con salsa de hongos, se pueden utilizar champiñones u otra clase de setas según vuestros gustos.
Ingredientes
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (dos o tres)
- Hongos frescos (unos 150grs)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Harina
- Manteca de cerdo (50grs)
- Caldo de pollo (200ml)
- Perejil
- Pimienta negra
- Sal
Modo de Preparación
- Hacer filetes las pechugas de pollo y salpimentarlos al gusto
- Pasar los filetes por harina
- En una sartén bien caliente, poner la mitad de la manteca a derretir y sellar los filetes vuelta y vuelta, y colocarlos en una fuente para horno
- Echar en la misma sartén la otra mitad de la manteca y cuando esté derretida, añadir los dientes de ajo laminados y los hongos o champiñones también fileteados, salpimentar al vuestro gusto
- Cuando estén doraditos, echar el caldo de pollo y remover
- Volcar sobre los filetes en la fuente y meter al horno precalentado a 200º, unos veinticinco minutos, según horno
- Servir los filetes con la salsa y perejil picado por encima y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
fenomenal
Enviado por silvia el Mié, 19/08/2015 - 01:04.
Son buenas recetas para mi que siempre ando experimentando nuevos sabores me gustan las combinaciones y las innovaciones cocinar es fascinantes sobre todo cuando no eres rica y te gusta comer súper tu misma tienes que ser chef
Hola Silvia
Enviado por Mis Recetas el Mié, 19/08/2015 - 01:56.
Hola estimada amiga, en primer lugar darte las gracias por visitar esta Web de recetas y por tu comentario, espero que sigas haciéndolo y nos recomiendes a tus amistades, ya habrás visto que tenemos recetas para todos los gustos y bolsillos, y siempre ricas y fáciles de preparar. Muchas gracias y un Saludo.
Pregunta
Enviado por Ada el Dom, 27/12/2015 - 23:36.
Hay video? No entiendo el paso numero 3 y quiero hacerlo para ano nuevo!
Respuesta a pregunta
Enviado por Mis Recetas el Lun, 28/12/2015 - 00:19.
Hola estimada amiga Ada, en primer lugar darte las gracias por visitar esta Web de recetas y por tu comentario, pues con respecto a tu duda sobre el punto 3, te diré que debes deshacer la mitad de la manteca de cerdo en una sartén y cuando esté caliente, echar los filetes solo vuelta y vuelta, eso es sellar. Espero haber aclarado tus dudas y seguir contando con tus visitas. Gracias y un Saludo.
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