MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
Receta de Calabacines con Bechamel Gratinados
Buenos días a tod@s, aprovechando que estamos en época de calabacines, os dejo para hoy esta receta de Calabacín con Bechamel Gratinado, es una de las formas más ricas de comer este producto de la huerta española.
Ingredientes
- Calabacines tiernos (dos o tres)
- Queso rallado (al gusto)
- Harina (una cucharada)
- Mantequilla (30grs)
- Aceite de oliva (una cucharada sopera)
- Leche entera o semi (dos vasos)
- Nuez moscada
- Sal
Modo de Preparación
- Pelar los calabacines y cortar en rodajas un poco gruesas
- En una cacerola con agua fría y sal poner las rodajas de calabacino a hervir unos minutos, no mucho para que no se deshagan
- Sacarlos y poner a escurrir, después colocarlos en una fuente de horno
- Preparar la bechamel en una sartén mezclamos el aceite con la mantequilla, añadir la harina y remover para que se refría, poner la leche poco a poco y removiendo, añadir un poco de nuez moscada y sal y dejar cocer unos minutos
- Verter sobre los calabacines y espolvorear queso rallado al gusto
- Meter al horno a gratinar a 220º hasta que el queso esté doradito
- Servir y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Comentarios
COMIDAS CON LEGUMBRES Y VERDURAS
Enviado por JUANA DIAZ el Dom, 20/11/2016 - 20:00.
MUY BUENAS LAS RECETAS! GRACIAS POR COMPARTIRLAS ! TODAS ME GUSTAN
Agradecimiento a Juana Diaz
Enviado por Mis Recetas el Lun, 21/11/2016 - 00:55.
Estimada amiga Juana Diaz, muchísimas gracias por tu comentario en esta Web de Recetas, nos alegra que te gusten Todas nuestras Recetas y esperamos seguir contando con tus visitas y tus comentarios y que nos recomiendes a tus amistades.Muchas gracias y un Saludo.
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