MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
11 Ago 20150 Comentarios
Receta de Quiche de Puerros y Queso
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta muy fácil de preparar,se trata de una Quiche de Puerros y Queso, se le llama así pero se trata de una tarta salada de origen francés que se empezó a preparar en la región de Lorena en el noreste de Francia, espero que os guste.
Ingredientes
- Masa de hojaldre (una base)
- Puerros gordos (dos)
- Queso feta u otro (150grs)
- Huevos frescos (tres)
- Orégano al gusto
- Sal y pimienta negra
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200º
- Engrasar una fuente para horno y colocar en ella la masa de hojaldre
- Lavar bien los puerros y cortarlos muy finos, esparcirlos por la masa de hojaldre
- Cortar el queso en daditos y añadirlos a la masa con los puerros, echar un poco de sal por encima
- Batir los huevos y volcarlos por encima del queso y los puerros, espolvorear orégano y pimienta negra
- Meter al horno unos 25 minutos
- Servir caliente y...buen provecho!!!
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