MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Mar 20160 Comentarios
Receta de Fetuccini a la Florentina con Vino Blanco
Buenos días a tod@s, como se que a much@s de nuestr@s seguidor@s les encanta comer un buen plato de pasta, para hoy os dejo la receta de estos Fetuccini a la Florentina con Vino Blanco, resulta un plato muy rico que seguro que os gustará y lo prepararéis en casa.
Ingredientes
- Pasta tipo fetuccini (una bolsa)
- Mantequilla (dos cucharadas)
- Gambas peladas y limpias (unos 300grs)
- Ajos frescos picados (una cucharada)
- Cebolla (una pequeña en rodajas)
- Vino blanco (un vasito)
- Zumo de limón (una cucharada)
- Pimiento rojo picado (una cucharadita)
- Sal de mar (media cucharadita)
- Pimienta negra (una cucharadita)
- Espinacas frescas (una bolsa)
Modo de Preparación
- Cocer la pasta con agua caliente y un poco de sal, escurrir y reservar
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio
- Añadir las gambas, la cebolla picada, los ajos, el vino blanco y el pimiento rojo picado, remover para mezclar y dejar cocinando unos minutos hasta que las gambas estén hechas y la cebolla transparente, removiendo de vez en cuando
- Agregar la pasta cocida, el zumo de limón, un poco de sal, pimienta negra y la mitad del paquete de espinacas, cocinar unos tres o cuatro minutos, remover para mezclar bien
- Preparar en una fuente una cama con el resto de las espinacas frescas y volcar la pasta
- Servir caliente y.....buen provecho!!!
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