MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
02 Nov 20160 Comentarios
Receta de Ensalada Mediterranea
Buenos días a tod@s, supongo que habréis pasado un estupendo fin de semana en familia y seguramente habéis comido más de la cuenta, asique he pensado que para hoy os apetecería tomar algo flogito y por eso os dejo esta rica Ensalada Mediterránea que seguro que os gustará.
Ingredientes
- Lechuga romana u otra que os guste (una)
- Tomates de ensalada (uno o dos)
- Espárragos (un tarro)
- Maíz dulce (un bote pequeño)
- Atún en aceite o natural (una o dos latas)
- Pepino (uno)
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
Modo de Preparación
- Lavar la lechuga y picarla a vuestro gusto en una fuente
- Pelar el pepino y trocearlo, colocarlo en la fuente
- Lavar los tomates y partirlos en rodajas y añadirlos a la ensalada
- Colocar el bonito encima y los espárragos escurridos
- Por último echar el maíz
- Rociarlo todo con un chorro de aceite de oliva, vinagre y sal al gusto
- Servir a temperatura ambiente y....buen provecho!!!
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