MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Feb 20170 Comentarios
Receta de Calamares al Vino Blanco
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una nueva receta de Calamares, en esta ocasión os propongo que los preparéis con Vino Blanco, resultan exquisitos y si os quedan blanditos podrán comerlos hasta los más peques de la casa y seguro que les encantarán.
Ingredientes
- Anillas de calamar (500grs o más, según comensales)
- Cebolla (una grande)
- Vino blanco (al gusto)
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Preparación
- Lavar bien las anillas de calamar y secarlas con un paño de cocina
- Cortar la cebolla en rodajas muy finitas
- Poner una sartén con un poco de aceite de oliva al fuego
- Echar la cebolla y dejar que se poche a fuego medio
- Añadir las anillas a la sartén, ponerles un poco de sal y perejil picado, remover durante unos minutos
- Echar el vino blanco y dejar cocer a fuego medio hasta que estén blanditos
- Servir calientes y acompañados de la salsa y....buen provecho!!!
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