MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
27 Abr 20170 Comentarios
Receta de Masa para Pizza Casera
Buenos días a tod@s, me han pedido vari@s amig@s que ponga la receta de cómo hacer la Masa para Pizzas en casa, asique para hoy os dejo la receta, podréis tenerla preparada y en cualquier momento rellenarla con todo lo que os apetezca, espero que os guste y la preparéis en casa.
Ingredientes
- Harina de fuerza (1Kg para 4 unidades de pizza)
- Sal (20grs)
- Levadura fresca (50 grs)
- Agua (500ml)
- Aceite de oliva (cuatro cucharadas)
Modo de Preparación
- Colocar la harina en forma de corona sobre una mesa o un recipiente grande
- En un bol, disolver la levadura en un poco de agua tibia, añadir el aceite y la sal
- Mezclar todo y comenzar a amasar hasta conseguir una masa lisa y uniforme
- Dejar que repose tapada hasta que aumente su tamaño al doble, dividir en cuatro bolas
- Tomar una de las bolas y colocarla sobre una bandeja para pizza, extenderla bien hasta cubrir toda la superficie
- Cocinar en el horno precalentado a 200º, durante 10 minutos, hacer la misma opereción con las otras bolas de masa, podéis congelarlas y tener a mano en cualquier ocasión
- Sacar y ponerle los ingredientes que queráis según vuestro gusto
- Volver a meter al horno durante otros 8/10 minutos a la misma temperatura
- Sacar, servir caliente y....buen provecho!!!
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