MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
23 Jun 20170 Comentarios
Receta de Pasta con Cherrys y Albahaca
Buenos días a tod@s, para este viernes os dejo una nueva receta de Pasta con Tomates Cherry y Albahaca, es un plato muy fácil de preparar con el que podéis quedar muy bien para una comida de fin de semana e incluso para una cena, los champiñones y los tomates le darán un sabor exquisito.
Ingredientes
- Pasta espirales u otra pasta corta (un paquete)
- Champiñones (una bandeja)
- Tomates cherry (una bandeja)
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta (una pizca de cada)
- Tomillo (una pizca)
- Hojas de albahaca (un puñadito)
Modo de Preparación
- Poner a cocer la pasta en agua hirviendo con un chorrito de aceite y un puñadito de sal, dejar unos ocho minutos que quede al dente, escurrirla y reservar
- En una cacerola o sartén honda, poner un chorrito de aceite de oliva y saltear los champiñones cortados en cuartos, dejar unos cinco o seis minutos a fuego alto, añadirles un poco de sal, pimienta y tomillo
- Pasados los seis minutos, echar los tomatitos cherrys y dejar unos minutos a fuego alto
- Por último añadir la pasta cocida y escurrida y saltear todo durante unos tres minutos más
- Espolvorear con las hojas de Albahaca picaditas
- Podéis ponerle un poco de parmesano rallado por encima
- Servir y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario