MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
01 Abr 20170 Comentarios
Receta de Rosquillas de Vino Blanco y Limón
Buenos días a tod@s, para comenzar este mes de Abril os dejo la receta de estas ricas Rosquillas de Vino Blanco y Limón, son ideales para tomar con una copita de licor dulce, con un café e incluso con un chocolate caliente, de cualquier forman resultan exquisitas, además podéis guardar en un tarro hermético y aguantarán varios días, espero que os gusten.
Ingredientes
- Harina de repostería (270grs)
- Azúcar(85grs)
- Sal (una pizca)
- Levadura (una cucharadita)
- Aceite de oliva (75ml)
- Vino blanco (80 ml)
- Zumo de limón (uno)
- Ralladura de limón (una)
- Azúcar para rebozar
Modo de Preparación
- En un bol poner la harina, el azúcar, la sal y la levadura mezclándolo bien con unas varillas
- Añadir el aceite de oliva, el vino blanco, el zumo de limón y la ralladura y mezclar trabajando la masa hasta conseguir una masa homogénea y lisa
- Tapar con film transparente y dejar en el frigorífico una media hora
- Precalentar el horno a 175º
- Poner una lámina de papel sulfurizado en la bandeja del horno
- Tomar porciones del tamaño de una nuez y formar bolitas con las manos, estirarlas dándolas forma de cilindros de unos 12cm de largo y unir los extremos, si la masa estuviera seca untarla con un poco de aceite
- Rebozar en azúcar y colocarlas en la bandeja, meter al horno durante unos 25 minutos, o hasta que estén doradas
- Degustarlas con un café, chocolate o una copita de vino dulce y....buen provecho!!!
Fuente de la Imagen:
Añadir nuevo comentario