MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
30 Sep 20170 Comentarios
Receta de Tarta de Almendras
Buenos días a tod@s, para este fin de semana nuestra amiga y seguidora Chus González nos envía la receta de esta rica Tarta de Almendras, nos cuenta que es muy fácil de preparar y que queda exquisita para tomar con un buen café.
Ingredientes
- Almendras dulces molidas (250grs)
- Azúcar (250grs)
- Ralladura de medio limón
- Canela (una cucharadita)
- Huevos (cinco)
- Azúcar glas
Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 170º
- Engrasar un molde redondo para horno
- En un bol mezclar las almendras molidas, el azúcar, la canela y la ralladura de limón
- Batir ligeramente los huevos y añadirlos a la mezcla, con ayuda de una espátula remover bien hasta que quede una mezcla homogénea, no batir para no meter aire a la mezcla
- Volcar la masa en el molde engrasado y meter al horno aproximadamente 50 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio
- Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar cuando esté fría
- Colocar encima una plantilla con lo que mejor queráis, un nombre, la cruz de Santiago etc. y espolvorear el azúcar glas, después quitar la plantilla
- Servir acompañando a un buen café y....buen provecho!!!
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