MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
09 Mayo 20190 Comentarios
Receta de Tortilla Rellena de Gulas con Ali oli
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta que tuve el gusto de probar el otro día en casa de unos amigo, se trata de una Tortilla Rellena de Gulas con Ali oli, y os diré que me gustó bastante, por eso he pensado que también os gustaría a muchos de los que seguís esta Web de recetas, espero que sea de vuestro agrado.
Ingredientes
- Patatas (cuatro o cinco)
- Cebolla (una pequeña)
- Huevos (cuatro o cinco para cada tortilla)
- Aceite de oliva
- Gulas (una bandeja de 200grs)
- Ajos laminados (dos dientes)
- Mayonesa ali oli (al gusto)
Modo de Preparación
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finitas, picar la cebolla y añadirla a las patatas
- En un bol poner aceite de oliva a calentar en el microondas unos minutos y cuando esté caliente, añadir las patatas con la cebolla bien picadita y un poco de sal
- Dejar a máxima potencia unos quince o veinte minutos removiéndolas de vez en cuando
- Batir las claras de los huevos bien batidas y después echar las yemas, añadir las patatas ya fritas y escurridas y ajustar la sal
- En una sartén con un chorrito de aceite, cuajar la tortilla según vuestra costumbre
- Refreír los ajos laminados y cuando estén doraditos, añadir las gulas y dejar un ratito que se hagan
- Mezclar las gulas con un poco de mayonesa ali oli y extender por encima de la tortilla
- Hacer otra tortilla francesa del mismo diámetro que la de patatas y ponerla encima de las gulas, cubriéndolas bien todas
- No recalentar, pues se estropearía la mayonesa
- Servir y....buen provecho!!!
Más Imágenes
Añadir nuevo comentario