Blog de Recetas: Las Recetas de Amélie
Web Autor: https://recetasdeamelie.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de Bolitas energéticas (Energy balls) de zanahorias y chocolate vegan y sin gluten
Fácil y sano. Ideales para cortar el hambre.
Ingredientes:
2 zanahorias
50 gr de nueces
50 gr de almendras molidas
3 dátiles
40 gr de arándanos secos
50 gr de coco rallado
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de sirope de agave
100 gr de chocolate para fundir
Triturar las zanahorias, las nueces, los dátiles y los arándanos, y mezclar todo junto con el resto de los ingredientes, excepto el chocolate.
Formar bolas pequeñas con la mano.
Ponerlas una hora en la nevera.
Sacarlas de la nevera y fundir el chocolate.
Rebañar las bolas dentro el chocolate y colocarlas encima de una bandera cubierta de un papel vegetal para que no se peguen.
Dejarlas enfriar en la nevera.
Listo. Qué rico, uhmmm.
