MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
16 Jun 20180 Comentarios
Receta de Natillas de Fresa sin Azúcar
Buenos días a tod@s, para este fin de semana os dejo este rico postre de Natillas de Fresa sin Azúcar, resultan muy ricas y además al no llevar azúcar, podéis daros el capricho l@s que estéis haciendo dieta, seguro que os gustarán.
Ingredientes
- 250 grs. de fresas.
- 2 cucharaditas de sacarina líquida.
- 3 yemas de huevo.
- Medio litro de leche a temperatura ambiente.
- 30 grs. harina de maíz (6 cucharaditas)
Modo de Preparación
- Lavar y cortar las fresas y las colocarlas en el vaso de la batidora
- Batir durante un par de minutos o hasta que quede un puré homogéneo
- Este puré lo podéis pasar por un colador para eliminar los posibles restos de pepitas, esto es opcional
- Poner en un recipiente un vaso de leche que apartaréis del medio litro, echar la harina de maíz, la sacarina líquida y mezclar
- Añadir las tres yemas de huevo y seguir batiendo
- A continuación poner el resto de la leche en una cacerola a fuego lento y añadir la mezcla anterior y el puré de fresas y remover hasta que espesen
- Volcar en el recipiente en el que las vayáis a presentarlas y dejar que se enfríen a temperatura ambiente, después meter al frigorífico dos o tres horas
- Servir fresquitas y.....buen provecho!!!
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