MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
18 Jun 20180 Comentarios
Receta de Revuelto de Bacalao con Patatas
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta para tod@s los que les gusta el bacalao en todas sus formas, os diré que esta receta es una de la más ricas que yo he probado, por eso hoy os animo a que preparéis en casa este rico Revuelto de Bacalao con Patatas, seguro que os gustará.
Ingredientes
- Patatas medianas (cuatro o cinco)
- Pimiento verde (uno o dos)
- Pimiento rojo (uno)
- Cebolla (una)
- Ajos (cinco o seis dientes)
- Bacalao desmigado (400 grs)
- Huevos (cinco o seis)
- Pimienta negra
Modo de Preparación
- Desalar el bacalao durante 24 horas
- Pasado el tiempo, escurrirlo muy bien y saltearlo en una sartén con un poco de aceite de oliva, reservarlo
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajitas, picar los pimientos, la cebolla y los ajos y refreírlo todo, añadir sal al gusto
- Cuando esté bien frito todo, escurrirlo y añadir a la sartén con el bacalao salteado, espolvorear pimienta negra y remover
- Batir los huevos y añadirlos a la sartén, remover hasta que se cuajen a vuestro gusto
- Servir espolvoreado con perejil picado, esto es opcional, y....buen provecho!!!
Añadir nuevo comentario