MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Ensalada Con Setas, Gambas Y Queso Fresco
Buenos días, hoy despedimos el mes de Agosto, y para ello os dejo esta ensalada templada con setas, gambas y queso fresco, espero que sea de vuestro agrado.
Ingredientes
- Dos cogollos de lechuga
- Una bandeja de setas
- Gambas peladas
- Queso fresco
- Ajo picado
- Aceite de oliva
- Sal y vinagre
Modo de Preparación
- Partir los cogollos en cuartos y lavarlos
- En una sartén con un poco de aceite de oliva freir las setas, lavadas y troceadas
- Añadir las gambas y remover
- Espolvorear con ajo picado
- En una fuente colocar los cogollos de lechuga y volcar sobre ellos el sofrito de setas y gambas
- Hacer unos tacos de queso fresco y ponerlos por encima
- Aliñar todo con aceite, sal y vinagre y.....¡¡¡ buen provecho !!!
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