Copa de chocolate y crema de naranja

Porciones: 8 copas

INGREDIENTES

1 yema
35 gramos de azúcar
15 gramos de almidón de maíz
290 cc de leche
1 y ½ cucharadita de gelatina sin sabor (grenetina)
60 gramos de crema de leche (nata)
1 clara
¼ taza de azúcar

Sabor chocolate

50 gramos de chocolate cobertura semiamargo

Sabor naranja

½ taza de jugo de naranja

PREPARACIÓN

Gelatina

Poner ¼ taza de agua en un recipiente un poco más grande.

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