MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
03 Mar 20200 Comentarios
Receta de Bacalao con Champiñones
Buenos días a tod@s, la receta de hoy nos la envía uno de nuestros seguidores que le gusta mucho cocinar, y ha querido compartir con nosotr@s esta receta que nos cuenta que queda muy rica y es muy apropiada para las próximas Fiestas de Semana Santa, muy agradecid@s a nuestro amigo Santiago Martínez por compartirla con nosotr@s.
Ingredientes
- Lomo de bacalao congelado al punto de sal (un lomo de 400 grs)
- Champiñones laminados (una bandeja de 300 grs)
- Sal
- Aceite de oliva
Modo de Preparación
- Descongelar el lomo de bacalao
- Poner una sartén al fuego con un poquito de aceite de oliva
- Refreír los champiñones con un poco de sal al gusto
- Quitar la piel del bacalao y desmenuzarlo
- Cuando los champiñones estén refritos añadir el bacalao desmenuzado y remover para que se mezcle con los champiñones
- Dejar unos minutos al fuego, sin que se haga demasiado, y retirar
- Servir caliente y....buen provecho!!!
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