Blog de Recetas: Les punyetetes de la Li
Web Autor: https://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/Ver receta original: aquí.
Receta de MERLUZA GRATINADA CON MAYONESA Y NUECES
Me gusta buscar nuevas recetas de pescado por internet para ir variando mi cocina y no aburrirnos comiendo siempre lo mismo.
En este caso tenía unos lomos de merluza y vi esta receta con una mayonesa mezclada con nueces y gratinada al horno y no dudé en prepararla.
INGREDIENTES (2 personas)
2 lomos de merluza de buen tamaño
2 patatas medianas
aceite, sal y pimienta
mayonesa
4 o 5 nueces
PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
Las colocamos en una bandeja que pueda ir al horno y le echamos por encima un hilo de aceite, sal y pimienta.
Metemos en el horno a 200º durante 15 minutos.
Mientras mezclamos 5 cucharadas de mayonesa con las nueces picadas .
Sacaremos la bandeja y pondremos encima de las patatas los lomos de merluza.
Pondremos encima de cada lomo la mayonesa mezclada con las nueces y metemos de nuevo en el horno 15 minutos más.
Los últimos 5 minutos sólo gratinaremos.
BON PROFIT!!
