MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
22 Abr 20140 Comentarios
Receta de Huevos Rebozados Con Jamón Y Pollo
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta de huevos rebozados, es muy fácil de preparar y os encantará su delicioso sabor.
Ingredientes
- Huevos (ocho o diez)
- Filete de pechuga de pollo (una)
- Jamón serrano (sobre 100grs)
- Tomate frito (uno o dos brik)
- Cebolla (una mediana)
- Aceite de oliva
- Harina
- Huevo (uno o dos para rebozar)
Modo de Preparación
- Cocer los huevos en agua con sal, pelarlos y quitar las yemas y reservarlas
- En una sartén con aceite de oliva refreír la cebolla bien picadita, añadir el jamón y el pollo picado en trocitos muy pequeños y refreír todo bien
- Añadir el tomate y las yemas de los huevos picadas y mezclar todo bien
- Rellenar las mitades de huevo con el sofrito preparado
- Pasar los huevos por harina y luego por huevo batido y freír en aceite de oliva
- Podéis acompañar de unas patatas fritas o una ensalada de lechuga
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