Espárragos blancos asados a la sal

  Espárragos asados a la sal. Han llegado los primeros espárragos blancos frescos de la temporada. Los que gozan de más merecida fama son los de Navarra, que tienen su propia denominación de origen. Hasta junio, el espárrago blanco es el rey de las verduras primaverales. Su color blanco se debe a que crecen bajo tierra y […]

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